Sichuanais

1. Soupe Won Ton… 3,50 $

*2. Soupe aigre et piquante… 3,50 $

3. Soupe aux légumes assortis… 3,50 $

4. Soupe aux fruits de mer… 4,75 $

5. Soupe aux œufs et champignons… 4,75 $

6. Soupe aux pétoncles et crème de maïs… 4,75 $

7. Soupe aux asperges et crabe… 4,75 $

*8. Beignets à la Hunan (sauce au beurre d’arachide)…8,00 $

*9. Beignets à la Hunan aux légumes

(sauce au beurre d'arachide)… 8,00 $

10. Rouleaux printaniers (2)… 3,50 $

11. Rouleaux printaniers aux légumes (2)… 3,50 $

12. Crevettes croustillantes avec beurre à I'ail… 7,50 $

13. Beignets à la vapeur aux quatre trésors (25 minutes à vapeur)… 8,00 $

14. Beignets en jade à la vapeur (aux légumes)… 8,00 $

15. Won Ton frit… 8,00 $

16. Crevettes sur canapé… 8,00 $

*17. Salade de poulet avec sauce au beurre d'arachide (servie froide)… 10,00 $

*18. Pâte transparente à la sauce de saté… 10,00 $

*19. Côtes de porc style pékinois (désossées)… 8,00 $

*20.Côtes levées de porc avec sauce épicée (désossées)… 9,00 $

*21. Rouleaux croustillants à la banane enrobés de poulet dans une sauce légèrement épicée… 8,00 $

*22. Fantaisies de bœuf avec des grains de sésame dans une sauce épicée… 10,00 $

23. Moules avec feuilles de basilic… 10,00 $

*24. Salade style sichuanais avec vinaigrette épicée aux arachides (salade verte)… 8,00 $

25. Crevettes sautées style arc-en-ciel… 15,95 $

*26. Crevettes style sichuanais… 15,95 $

27. Crevettes avec sauce aux haricots noirs… 15,95 $

*28. Crevettes croustillantes avec sauce aigre-douce aux épices… 15,95 $

*29. Crevettes croustillantes à I'ail… 15,95 $

30. Crevettes avec sauce de « homard »… 15,95 $

*31. Crevettes grésillantes avec sauce aux poivres… 15,95 $

32. Crevettes sautées avec sauce au citron… 15,95 $

*33. Crevettes sautées avec sauce suprême aux fruits de mer… 15,95 $

*34. Crevettes spéciales à « La Perle »… 15,95 $

*35. Crevettes aux poivres sichuanais avec épinards croustillants… 15,95 $

*36. Crevettes impériales style pékinois… 15,95 $

37. Pétoncles style arc-en-ciel… 18,95 $

*38. Pétoncles aux poivres sichuanais avec épinards croustillants… 18,95 $

*39. Pétoncles avec sauce épicée à l'ail… 18,95 $

40. Filets de poisson avec sauce aigre-douce… 15,95 $

41.Filets de poisson avec sauce au vin… 15,95 $

*42.Filets de poisson sautés avec sauce épicée… 15,95 $

43.Filets de poisson avec sauce aux haricots noirs… 15,95 $

*44. Filets de poisson au style pékinois… 15,95 $

*45. Petits calmars croustillants à I'ail… 15,95 $

*46. Poulet aux poivres sichuanais avec épinards croustillants… 12,95 $

47. Poulet avec sauce au citron… 12,95 $

*48. Poulet « Général Tao »… 12,95 $

49. Poulet aux ananas… 12,95 $

*50. Poulet à la mode impériale (Kung Pao)… 12,95 $

51. Poulet « Mu Shu » (4 crêpes)… 15,95 $

52. Poulet sauté style arc-en-ciel… 12,95 $

*53. Poulet à « La Perle »… 12,95 $

54. Cubes de poulet avec noix d'acajou… 12,95 $

*55. Poulet croustillant avec sauce au gingembre… 12,95 $

*56. Émincés de poulet croustillants dans une sauce piquante… 12,95 $

*57. Poulet avec sauce au miel et à la moutarde… 12,95 $

*58. Poulet grésillant avec une sauce aux poivres… 12,95 $

*59. Morceaux de poulet sautés dans une sauce d'arachide épicée… 12,95 $

60. Canard croustillant aux sels de cinq parfums… 15,95 $

61. Canard pékinois (réservez 36 heures à I'avance)… 44,95 $

62. Porc « Mu Shu » (4 crêpes)… 15,95 $

63. Porc avec sauce aigre-douce… 12,95 $

*64. Émincés de porc avec sauce épicée… 12,95 $

*65. Émincés de bœuf croustillant avec sauce épicée

(4 crêpes)… 15,95 $

*66. Bœuf à I'orange… 12,95 $

*67. Bœuf grésillant style mongolien… 12,95 $

*68. Bœuf croustillant avec grains de sésame… 12,95 $

*69. Tranches de bœuf avec sauce à I'ail… 12,95 $

70. Tranches de bœuf avec brocoli, sautés dans une sauce aux huîtres… 12,95 $

71. Émincés de bœuf aux échalotes… 12,95 $

72. Légumes chinois variés… 11,95 $

*73. Légumes variés avec sauce à « La Perle »… 11,95 $

74. Champignons chinois avec pois mange-tout… 12,95 $

*75. Haricots verts sautés… 12,95 $

*76. Aubergines avec sauce à I'ail… 11,95 $

77. Aubergines avec sauce pékinoise… 11,95 $

78. Pâte de soya à la mode familiale… 11,95 $

79. Tofu avec sauce aux huîtres… 12,95 $

80. Riz frit (à votre goût : poulet, crevettes, légumes, bœuf et/ou mélange maison)… 10,95 $

81. Nouilles à la casserole (comprend légumes, poulet et crevettes)… 14,95 $

*82. Vermicelles de riz sautés avec cari à la mode de Singapour (comprend poulet et crevettes)… 13,95 $

83. Riz à la vapeur… 2,25 $

84. Nouilles “Shanghai” (nouilles épaisses avec porc)… 13,95 $

*Mets épicés

Les prix peuvent être modifiés sans préavis.